Barbecue et plancha

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Description du produit

Environ 150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur.

Photographies : Marie-Pierre Morel.

Illustrations : José Reis de Matos.

Présentation de l'éditeur

Environ 150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur.

Photographies : Marie-Pierre Morel.

Illustrations : José Reis de Matos.

Biographie de l'auteur

Stéphane Reynaud est l’auteur et cuisinier français moderne. Il est aujourd’hui traduit dans le monde entier.

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